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茅臺酒越老越香的緣故--常言道:酒是陳的香。實際上,白酒界權威專家指出,并不是所有的白酒都能達到如此境界,而只是茅臺酒等極少數真正靠純天然釀造、絕無任何添加劑的醬香白酒所擁有的專利。日本人曾動用氣象色譜儀對陳年老茅臺酒進行全面分析,竟驚奇地發現其中包含二百三十余種香氣成份,三分之二至今無法辨別屬于何種物質。 相比較而言,一般白酒隨著時間的推移,添加成份會逐漸揮發,相應,香氣與價值也就會逐漸降低、這就是為為什么有 時候我們打開一瓶上了年頭的一些白酒 ,會有“敞氣”、不夠味兒的感覺的緣故。 茅臺酒能夠名副其實、真正作到越老越好、越陳越香,歸根結底,恰恰就在于其在所有的白酒中,是不添加任何易揮發的香味成分、全靠自然發酵的純天然產品。五糧系列:81年五糧液|85年五糧液|87年五糧液|92年五糧液|站車專用五糧液賴茅系列:49賴茅|79賴茅|86賴茅|92吉祥賴茅|92紅標賴茅|92菊香村賴茅|93賴茅|94吉祥飛仙賴茅|95賴茅|97香港回歸賴茅|老酒系列:78人民公社酒|86貴州老窖酒|83醬香老酒|86茅江窖|87茅漿窖|89茅春窖|92郎酒|93武陵酒|95懷酒|95茅臺窖|87瀘州老窖特曲習酒系列:金質習酒|銀質習酒|89年扁習酒|94扁瓶習酒|94年... [詳細介紹]
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